Assistant Head Chef

Express One Lestari · 📍 Pluit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Express One Lestari sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu restoran modern yang terkenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keahlian dalam memimpin tim, kami sangat menantikan lamaran Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pertumbuhan karir yang signifikan.

Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengatur menu harian dan mingguan.

Memimpin dan mengkoordinasikan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan aktivitas dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan dan keamanan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkomunikasikepemimpinan timpengelolaan stokpelatihandan pengelolaan biaya operasional

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang