Lead Commis Chef

Global Urban Unggul · 📍 Matraman · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 17.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Global Urban Unggul dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan. Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kommis di dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dan tim lainnya untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.

Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin, kreativitas dalam memasak, dan komitmen terhadap kualitas, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengarahkan tim kommis dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan kualitas, keamanan pangan, dan standar higienis di dapur.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim kommis.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan efisiensi operasional.

Menangani keluhan pelanggan dan memberikan solusi yang memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkepemimpinanmanajerialkomunikasimultitaskingkreativitaspengelolaan bahan bakukeamanan pangandan kepatuhan standar industri.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang