Lead Chef

Resto Fitri Coffee · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Resto Fitri Coffee merupakan salah satu restoran kopi yang terkenal di Belawan, Sumatera Utara. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, kualitas makanan, dan kinerja tim masak. Anda akan bekerja sama dengan pemilik dan manajer untuk memastikan restoran kami memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pengaturan jadwal, dan pengawasan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu baru untuk meningkatkan daya tarik restoran.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Bekerja sama dengan pemilik dan manajer untuk merencanakan dan mengimplementasikan strategi bisnis.,Mengawasi inventaris dan pemesanan bahan baku untuk memastikan ketersediaan yang memadai.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasiManajemen timTeknik memasakManajemen inventarisManajemen waktuKepatuhan standar keamanan makananKreativitas dalam membuat menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait