Restaurant Manager

PT Gading Sawit, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri perhotelan, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan salah satu restoran kami yang paling terkenal.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat, kemampuan kepemimpinan yang kuat, dan dedikasi untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa bagi para tamu kami. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji: Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas, layanan, dan keuntungan.
• Membangun dan memimpin tim karyawan untuk mencapai target kinerja.
• Mengembangkan menu dan memastikan kualitas makanan dan minuman.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan mengelola inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan kebersihan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk restoran.
• Mengelola dan mengoptimalkan pengeluaran operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.
• Pengetahuan tentang industri makanan dan minuman.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait