Restaurant Manager

PT Bumi Digital Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di industri restoran dan layanan makanan di Bali, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di lokasi Badung, Bali.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan pengalaman untuk mengelola operasi restoran kami dengan efisien dan berfokus pada kepuasan pelanggan.

Jika Anda memiliki keterampilan manajerial yang kuat dan ingin berkontribusi pada lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional sehari-hari restoran dengan fokus pada kualitas makanan dan pelayanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan penjualan dan pendapatan.
• Melatih dan mengelola tim karyawan untuk mencapai target kinerja.
• Mengoptimalkan penggunaan inventaris dan sumber daya untuk efisiensi operasional.
• Membangun dan memelihara hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan inventaris dan pemeliharaan peralatan restoran secara berkala.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas stok bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri restoran atau layanan makanan.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang manajemen restoran dan operasi.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bernegosi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.
• Pengalaman dalam mengelola tim karyawan dan pelatihan staf.
• Familiaritas dengan sistem manajemen inventaris dan software akuntansi.
• Kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim untuk mencapai target.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait